Простой рецепт очень вкусных капкейков и все секреты украшения красивых кексов



Download videos:


За основу взят рецепт капкейков от Анастасии Лигуз:2 яйцаСахар-170 граммМука-200 граммРастительное масло-60 граммСливочное масло-60 граммКефир-120 граммСода-1/2 ч.лСоль-1/2 ч.лРазрыхлитель-1 ч.л+1/4 ч.лКрем:Сметана-350 граммЯйцоМука-3ст.лСахар-110 граммМасло-120 грамм



Tags:
видео рецепт выпечка рецепт домашний рецепт заварной крем капкейк кекс кекс рецепт крем дл... простой рецепт простой торт рецепт рецепт печение торт


Aiks Duiwekeeva
Извините а можно ли добавить в крем кефир место сметаны?
Alex show 808
Привет я хочу стать кондитером я хотел сделать очень вкусный крем ну что же я его нашел ) мне 12
Alexandra
какой классный рецепт...спасибо Асе и автору.
Alina Gaisarova
Здравствуйте! Подскажите срок годности такого крема? И название?
Anastacia Bolharyna
Рецепт супер! Капкейки получаются очень вкусными! спасибо
Asiya Tube
Какая умничка! Очень красиво, понятно и просто! Обязательно попробую сделать по вашему рецепту)))
Barno Akbarzoda
здравствуйте я приготовила сторого по рецепту . но крем получился слишком сытным. думаю с таким большим количеством крема лучше приготовить легкий крем .
Belly Car
Домашняя сметана можно использовать?сколько гр?
Black Orchid
Какая прелесть ! 😍 Спасибо !
DARK_GAMES_HOUSE
Где можно купить такой кондитерский мешок с насадками ?
EL HAS
Привет
Galina Galina
Очень вкусные капкейки,спасибо за рецепт!
Inashy Kitano
Очень хороший рецепт! Капкейки воздушные и отлично выросли. Спасибо)))
Kate Cheliy
Горячий крем в масло? Так расслоится же!
Konstantin Drobzhev
Очень круто,невероятно красиво и апетитно)автор - талант)
LTC JITAE
Здравствуйте!Спасибо огромное,рецепт капкейков великолепный!Готовила двойную порцию,одну часть сделала с шоколадом и бананом,получилось действительно очень вкусно! Но потом решила сделать крем и,увы,промах( Сначала,все было ,как у Вас,но мой не хотел загустевать до той,консистенции,как в видео.Я добавила немного муки,но так как у Вас он так и не загустел.Сколько масла взбить,не сказано,или я прослушала,порцию брала на глаз.Взбила и соединила,как в видео и крем разслоился на комки и топленое масло.Я очень расстроилась..Помогите,пожалуйста ,разобраться,что ,возможно, я сделала не так? И сколько масла для крема,уточните,пожалуйста)
Maria Kornuta
Капкейки просто супер)) робила їх для Кенді-бара)) Дякую і творчого натхнення вам 😍❤😘
Marina Egorova
какой жирности должен быть кефир??
Marina Kaidasik
Спасибо большое, очень вкусно.
Mrs. Lesya
Скажите пожалуйста хочу с вечера испечь кексы, как лучше их сохранить к утру?
Narmin Nassar
Я в восторге. Как хорошо что нашла вас .Спасибо вам большое))
Nata Pesotskaja
Спасибо большое за рецепт. Оооооочень вкусно получилось.
Natali Gribko
Спасибо большое за рецепт, всегда очень классные капкейки!
Nataliya Scherilya
Как красиво!
Nina Borisenko
До чего ж красиво.Здравствуйте я только начинаю учиться.У вас так красиво все получается.я очень хочу научиться делать украшения.Вы все доступно объясняете, но мастерство рук это большое значение. Спасибо Вам
Stella Akbas
Very nice 🌺🌺 From Israel
Svetaa Shaxnazaryan
Капкейки очень хорошие пышные ,но солёные 😂 не надо столько соль ,честно они получились солёные
Valeri Che
здравствуйте Ася!спасибо за рецепт очень вкусное тесто.правда с кремом перемудрила.взяла домашнююю сметану через чур жирная при нагревании масло так и вытапливалось из крема.попробую как нибудь из магазинной.
Viola Kanatova
Спасибо большое за рецепт, получились очень мягкие и вкусные капкейки. Во второй раз когда пекла, в тесто добавила изюм и размельченные грецкие орехи, и тогда получились обалденные кексы! Всем советую. А вот крем такой не пробовала готовить, так как знакомая сказала, что у неё по этому рецепту крема крем получился совсем не вкусный.
Zhenika Dasha
А сколько муки нужно для капкейков, вы в начале не указали, потом только сказано, что 200 гр добавляли с кефиром.
nataly vakachi
Здраствуете . приготовила ваши каркейки в ванильной вариации.(крем был другой, на основе мвскарпоне). Ну что вам сказать, они оказались вкуснее заказаннового торта 😃. Умница, замечательный рецепт. Кто сомневается- сомнения в сторону!! Готовьте. !! Спасибо большое.
Айко Нури
добрый день. капкейки получились очень вкусные нежные удачный рецепт спасибо 👍
Айнура Гоюшова
Спасибо вам за чудесный рецепт. На самом деле кексы получились очень вкусными. Одно но, соли многовато. Надо просто щепотку брать и все. А так все классно.😋👍
Алина Чернуха
Спасибо! Всё получилось! Даже покупная сметана жирностью 15% загустела, хотя были сомнения...В следующий раз буду эксперементировать с насадками и красками. Может и у меня получится такая красота!
Алиса Страхова
А продавать Капкейки без лицензии можно?
Анастасия М
22минуты надо
Анна Миршавка
Всё конечно хорошо, и поднялись отлично и влажные, но они же соленные!!!! Делала строго по Вашему рецепту((((
Асилий Бардо
У меня возникла проблема: пеку капкейки в бумажных формах диаметром 5 см. в газовой духовке при температуре 170 градусов, так как при более высокой они снизу пригорают. Суть проблемы в том, что капкейки сдуваются снизу, то есть низ в капкейках получается пустой. В чём может быть причина?
Ася Heppy
А в селиконовые формы возможно?₩
Аэлита Мадумарова
у вас есть сайт в инстаграме???
Божена Мурина
Кексы волшебные!!! Мне 12 и я за два дня делаю уже 2 раза!!! Сначала делала с кремом и внутри шоколад, но крем у нас не очень вышел(( А вот кексы👍👍👍 Сейчас пекутся с сгущёнкой!!!! Спасибо вам👍😻😻
Валентина Шнурова
А предварительно просеянной муки сколько должно быть?
Вероника Ступина
Меня зовут Вероника, я хочу стать кондитером мне 13 лет у нас в семье все любят мои кексы, я хочу попробовать ваш крем спасибо за такой рецепт 🌞
Виктория Баландина
подскажите пожалуйста, капкейки покрытые кремом при хранении в холодильнике на следующий день становятся не такими \
Галина Левенко
извените, а муку с разрыхлителем,содой и солью всыпаем вместе с кефиром?
Гюльалиева Екатерина
Огромное спасибо, это самый лучший крем для меня. Очень понравился! Не жирный и стойкий. Украшать было легко😘😘😘
Дана Сулайманова
Спасибо огромное за рецепт🤗😋 вкуснее кейков у меня не было 👍👍👍👍 браво
Даша Рыбина
Этот крем подойдёт для транспортировки в течение 6 - 7 часов?
Екатерина Литвиненко
А можно кефир чем-то заменить?
Екатерина Шептухина
😍😍😍😍они божественныыыыы!!я не шучу,это просто СКАЗКА🍰 получились очень вкусные!!!Спасибо Вам огромное за потрясающий рецепт такой вкуснятины🌷💋
Елена
Можно ли положить на этот крем украшение из мастики?
Елена Богомякова
класс! крем очень доступный
Елена Величко
Можно ли использовать в данном рецепте кукурузное масло??
Елена М
Пишу честно! Рецепт - бомба!!! Очень очень вкусные получились! Лучшие, что я пекла. СПАСИБО!!!
Елена Стадник
большое спасибо за ваш труд.капкейки всем всем очень понравились
Елена Телегина
Ася, добрый вечер, а вы делали трайфлы с кремом пломбир, подходит он в этот десерт?
Жанар Абдуллина
Лайк и подписка
Ирина Воскресенская
Скажите вы делаете торты и капкейки на заказ? И вы готовите дома или вы профессиональный кондитер? Спасибо за ответ!!!
Ирина Як
Добрый день! В рецепте приготовления капкейков вы не уточнили кол-во муки???......
Катерина Рудницкая
Это лучший рецепт! Не раз уже готовила и всегда получается очень вкусно. Спасибо огромное!!!!
Кулинарные приключения
Очень понравился рецепт крема. Такого еще не пробовала готовить, обязательно попробую Ваш рецептик)
Лена Кутышева
Здравствуйте Ася! Пеку по вашему рецепту кексы и не знаю получпться или нет, т.к взбивала яица не 15сек как у вас а 15 мин.
Лидия Подгурская
сделала я капкейки по вашему рецепту - и сами капкейки и крем замечательные - очень вкусные!!! я тоже крем поделила на 4 части и сделала цветные шапочки, как вы научили)) спасибо большое за рецепт, ребенок был в восторге!! )
Мама Мама
Я сделала получилось очень вкусно только я забыла что нету форм для капкейков и получился шоколадный пирог !
Маргарита Кузнецова
Подскажите, а можно в эти капкейки добавить какао, чтобы были шоколадные капкейки ? Или лучше использовать другой ваш рецепт для шоколадных? И если другой, то можете отправить ссылку на рецепт 😊
Марина Ваганова
Я новичок, смотрю ваши видео и прихожу в восторг не только от рецептов , но от подробного видео, спасибо за вдохновение и желание творить!
Мария Алонсо
Здравствуйте, я гашла ваше видео и решила попробовать приготовить крем, готовила я его в районе ЧАСА рука отвалилась. Думала мои старания потрачены не зря! Но нет в креме жутко чувствуется вкус МУКИ он тяжелый и не вкусный!!!\nНе готовьте
Мария Кюрчевская
Класс
Мария Погребняк
Здравствуйте! Подскажите какой жирности брать кефир?
Мария Якубова
При какой температуре выпекать?
Мариям Хасанова
Здравствуйте, скажите пожалуйста для окрашивания данного крема лучше какие пищевые краски использовать жирорастворимые или водорастворимые? 😊
Мурат Алиев
Это не то что на заставке капкейки
Насиба А
Класс
Настя Николаева
Можно вместо кефира использовать молоко?
Наталье Павленко
Теперь это и мой самый любимый рецепт капкейк. Спасибо большое.
Наталья
У меня вопрос: обычно жидкие компоненты пишут в мл, а у вас и кефир и раст.масло в граммах, это не опечатка?
Нелла Новикова
крем ужасный и зачем взбивать масло если потом его соединять с горячей сметаной.Крем желтый
Нина Нина
Здравствуйте.Скажите пожалуйста сметану какой жирности надо? Спасибо заранее
Нюша
Спасибо очень красиво
О Вкусной и Здоровой Пище !!!
красиво!
Оксана Голупайда
Супер вкусные и очень легко в готовке спасибо большое давно искала такой рецепт .
Оля Карлова
Это мега классный рецепт,готовила первый рас в жизни и получились очень вкусные кексы,такие воздушные.Но делала пока без крема.
Отдых и будни русских немцев Deutschland
Очень понравился рецепт! Спасибо! Всё наглядно и красиво!
Райхан 1
сметана с жирн.30проц
Светлана Русак
Сделала по этому рецепту.вопрос :почему крем получился не такой мягкий,нежный,блестящий как у вас ?переварила крем ?или масло мало?делала по вашему рецепту.
Снежана Короткая
Напишите пожалуйста ссылку на страничку в Инстаграме))))
Софія Кедь
шо за ірунда
Султан Акылбай
И масло сколько процентов?почему не пишите?
Татьяна Смоленцева
Готовила первый раз капкейков, сравнить не с чем. Но этот рецепт мне понравился, он простой, а капкейков получились воздушные, влажные, вкусные. Я вместо разрыхлителя добавила ещё немного соды. И накладывать тесто в формочки можно не 2/3, а половину
Фариде Семибратова
Я пробовала готовить по этому рецепту большой кекс. Получилось очень вкусно, спасибо.
Эльмира Богданова
Спасибо большое вам за ваши видео: все просто, понятно, четко и позитивно! Вы безусловно талантливы))) Радуйте нас и дальше своими находками и секретами!) а рецепт этих капкейков реально самый лучший- САМЫЙ нежный, вкусный!!Да и пожалуй самый приемлемый по продуктам) Делала- все получилось супер! Крем форму держит отлично!!!
Юлия Выпечка с любовью
Я сегодня сделала детям в школу на угощение ко дню рождения дочери.Делала на 3 замеса,т.к. детей в классе 29 и плюс учитель.У меня получилось 36 капкейков.Крем я делала тоже по этому же рецепту.Покупала на рынке домашнюю сметану.Варила на водяной бане,до загустения варился очень долго!Делала на два замеса.Пришлось добавлять еще три ст.ложки муки.Тогда спустя время он хорошо загустел.Т.к сметана домашняя и очень жирная,то крем у меня изначально был как бы с маслом.Еще не украшала.Поставила в холодильник на ночь.Завтра утром буду украшать.Внутрь капкейков добавила домашнюю карамель.Думаю дети будут в восторге!
Яна Жилина
Рецепт хороший, но стоит доработать, с первого раза у меня выявились его погрешности. \nЕсли взбивать яйца больше по времени (а именно так готовое тесто получится более воздушным!), то нужно заполнять формочки не на 3/4, а на половину! У меня оно сильно поднялось и вытекло. \nКрем по вкусу ну никак не напоминает мороженое - сметана как сметана, не всякому ребенку понравится этот крем, моему не пошло, все капкейки пришлось есть самой! Это нужно учитывать, если готовите первый раз такой крем на торжество!\nА так в целом рецепт удачный, спасибо за основу )))
анна леонович
сегодня прослаивала торт сметанным кремом именно по вашим пропорциям, добавила немного ароматизатора \
инна стрела
это просто супер!!!!\nэто мои не первые капкейки, но эти просто чудо!!!!!\nя в шоке!!!\nя когда их испекла и вытащила, то решила что они не пропеклись(хотя я каждый проверила зубочисткой)они нереально мягкие и дыщащие!!!\nдаже решила один проверить и разломала он безупречен даже горячий!!!!!!\nэто что то необыкновенное!!! представляю этот вкус с кремом!!! супер!!!!\nспасибо огромное!!!!!!
ма ххыч
А можно вместо кефира добоалять Ряженку?
мангл кеосе
Здравствуйте меня зовут Арина. Мне 11 .я хочу стать кондитером я обезательно попробую спечь капкейки по вашему рецепту.
•Gacha_ •_Starli•
Я решила стать кондитером в 11 лет и я сделала моей семье эти капкейки, делала все по рецепту и получилась просто вкуснятина! Теперь это мой фирменный рецепт) Спасибо вам огромное за этот рецепт капкейков! 💖😊🌹🌸🌼\nВсем советую приготовить эти *ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ* капкейки))\nВашей семье и близким они точно понравятся ❤